Nome Científico: Prochilodus argenteus; P. scrofa; P. margravii

Característica: A Curimatã também é chamada de Crumatã, Curimbatá, Zulega, Curimatã-Pacu ou Curimatã-Pioa. Estes nomes variam de acordo com a região e com a espécie. Peixe iliófago, ou seja, alimenta-se de microrganismos e matérias orgânicas que se encontram no fundo de lagos ou rios. Pode chegar a 1,0 kg no primeiro ano de engorda, alcançando até 10 kg de peso final.

Reprodução: A época de propagação é entre os meses de setembro a março. Não ocorre reprodução natural em açudes.

Indicação: Carne amarelada, de sabor pouco razoável. Possui espinhos na carne. O fato de ser um peixe iliófago proporciona uma manutenção (limpeza) do fundo dos açudes, garantindo certa qualidade ambiental. A falta de uso de ração ou seu uso exagerado acentua o “gosto de terra” de sua carne.